Souffle Pancake nan Fluffy di Ochako Surabaya, Kue Goyang-goyang asal Jepang Bertoping Boba Lava

Salah satu pancake yang banyak disukai adalah Japanese Souffle Pancake yang lembut dan enak

Surya.co.id
Kue Jepang Japanese Souffle 

TRIBUNJATIMTRAVEL.COM, SURABAYA -  Japanese Souffle Pancake menjadi salah satu kue yang banyak digemari karena rasa enak dan teksturnya yang lembut.

Kue lembut asal Negeri Sakura Jepang ini mulai banyak menyita perhatian terutama kalangan muda.

Dari tren tersebut, Priscilla Libby kemudian membuka Cafe Ochako yang menjual berbagai varian souffle pancake berlapis toping di Kota Surabaya.

"Awal mula membuat souffle pancake karena saya lihat kue ini banyak digemari. Banyak yang pengin mencoba. Tapi di Surabaya belum ada. Akhirnya saya mencoba membuka gerai khusus souffle pancake bernama Ochako," ujar Priscilla Libby, Owner Ochako, Minggu (7/3/2021).

Japanese Souffle
Kue Jepang Japanese Souffle

Ochako yang menjual Japanese Souffle Pancake ini sudah dibuka sejak 2019 lalu. Namun, karena pandemi Covid-19, sempat ditutup sementara. 

"Nah 2021 ini kembali dibuka untuk memenuhi permintaan souffle pancake. Interior kafe juga didesain berwarna-warni dan Instagramable supaya menambah daya tarik untuk kalangan muda." katanya.

Priscilla menuturkan, souffle pancake buatan Ochako memiliki tekstur sangat lembut. Saat masuk ke mulut, souffle pancake ini akan langsung lumer.

"Karena teksturnya yang fluffy dan mudah bergoyang saat disentuh jadi orang menyebutnya kue goyang-goyang," kata Priscilla.

Untuk memperkaya cita rasa, souffle pancake di Ochako dilengkapi dengan berbagai pilihan toping mulai dari coklat, strawberry, oreo, tiramisu hingga boba.

"Paling diminati yang coklat dan strawberry. Tapi kami coba toping baru pakai boba. Nah boba ini unik juga karena masih belum ada yang membuat. Buat pecinta boba bisa banget cobain souffle pancake boba lava di sini," ujarnya.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved