Kuliner Madura

Menyantap Rujak Cobik Sumenep, Kuliner Andalan Rasa Khas Tampilan Berbeda

Ingin menikmati rujak cobik, datang saja ke Sumenep. Banyak penjual rujak cobik rasa yang khas.

TribunJatimTravel
Rujak Cobhik Madura di Sumenep, disajikan di atas cobek. 

TRIBUNJATIMTRAVEL.COM, MADURA- Rujak cobik di Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur berbeda dengan sajian rujak pada umumnya.

Penyebutan rujak cobik ini lantaran tatakan untuk menyajikannya tidan menggunakan piring. 

Jika biasanya rujak disajikan di atas piring, kuliner rujak di Kabupaten Sumenep, Madura rata-rata disajikan di atas cobik atau cobek yang biasa dipakai untuk tempat ulekan.

Baca juga: Keindahan Goa Soekarno Wisata Alam di Sumenep, Terinspirasi dari Kekaguman Kepada Presiden Soekarno

Untuk isinya sama dengn rujak buah maupun rujak lontong pada umumnya. Ada irisan lontong, sayur kangkung, kecambah, potongan kacang panjang dan beberapa jenis buah.

Tidak lupa, rujak Madura di Sumenep ada taburan keripik singkong yang renyah.

Sementara untuk bumbu, campuran petis, kacang, cabai, cuka dan sedikit gula.

Baca juga: Pulau Gili Iyang dengan Kadar Oksigen Tertinggi, Surganya Kabupaten Sumenep

Bumbu diulek halus kemudian ditambah campuran sayur, buah dan irisan lontong yang sudah ditata di atas cobek.

"Rasanya gurih, penyajiannya unik soalnya pakai cobeknya langsung. Petisnya juga terasa," kata Diani Pramita, Sabtu (21/11/2020).

Datanglah ke Sumenep jika penasaran dengan rasanya. Satu porsi rujak cobik seharga Rp 10 ribu bisa menjadi santapan siang sembari explore Madura.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved