Mampir di Gresik Jangan Lewatkan Masakan Khas Kelan Sembilang, Sensasi Pedas Segar Nikmat

Cukup mudah menemukan olahan ikan Kelo Kuning. Banyak warung yang menyediakan olahan ikan sembilang.

Kompas.com
Kelan Sembilang (Kompas.com/Hamzah) 

TRIBUNJATIMTRAVEL.COM, GRESIK- Kulineran ke Kota Gresik tak luput dari olahan ikan, diantaranya masakan khas Kelo Kuning atau Kelan Sembilang.

Kelo Kuning merupakan olahan Ikan Kembilang yang dibumbu rempah kuning.

Ikan sembilang sedikit mirip dengan ikan bandeng namun tidak terlalu banyak duri.

Proses pengolahan kelo kuning yaitu merebus ikan sembilang bersama bumbu rempah lengkap cabai utuh. Sensasi sedap dan pedas menyatu dimulut.

"Rasanya tidak jauh atay mirip asam-asam, ada segar, pedas sesuai selera. Ikannya bisa ikan sembilang bisa juga ikan bandeng dan ikan keteng. Tapi yang terkenal Kelan Kembilang. Itu makanan khas Gresik," kata Deni warga Gresik, Selasa (6/10/2020).

4 Lokasi Penjual Jajan Pasar Surabaya, Wisata Kuliner Mulai Petulo Hingga Cakue

Cukup mudah menemukan olahan ikan Kelo Kuning. Banyak warung yang menyediakan olahan ikan sembilang.

Salah satu warung kelan sembilang yang terkenal di Gresik yaitu milik Kasan di wilayah Mengare, Manyar, atau sekitar 10 kilometer dari Kota Gresik.

Warung ini menjadi jujugan pelancong yang datang ke Gresik untuk menikmati kenikmatan kelan kembilang.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved