Mengenalkan Kesegaran Mocktail Mojito Jahe Hingga Ke Oman

Pria kelahiran 1995 ini membawa resep minumannya ke sebuah lomba di Negara Oman pada tahun 2019.

TribunJatimTravel/nurika
Ginger Mojito 

TRIBUNJATIMTRAVEL.COM, SURABAYA- Minuman berbahan rempah Indonesia seperti jahe selain dihidangkan sebagai wedang hangat juga bisa dipadukan dengan soda. Jahe sebagai rempah kaya manfaat dijadikan minuman kekinian seperti mocktail.

Mocktail adalah minuman non alkohol dari buah yang dicampur dengan soda. Satu diantara minuman mocktail yaitu mojito jahe atau ginger mojito. Kebayang kesegaran minuman bersoda dengan rasa khas jahe yang sedikit pedas.

"Saya usung konsep rempah Indonesia, yang terbesit saat itu jahe. Mojito mungkin mainstream tapi saya beri sentuhan jahe," kata Manager Food and Baverage Zybrick Coffe and Cantina Vindy Eka Syahputra, beberapa waktu lalu.

Pria kelahiran 1995 ini membawa resep minumannya ke sebuah lomba di Negara Oman pada tahun 2018. Minuman ginger mojito buatannya memenangkan juara dua.

Pembukaan Wisata Gunung Bromo Tunggu Persetujuan Menteri

Uniknya Sate Karak di Ampel, Kuliner Legendaris yang Hampir Punah

Minuman yang terdiri dari jeruk nipis, daun mint, jahe dihidangkan lengkap dengan soda water. Sensasi rasa segar dan krenyes tekstur gula pasir berpadu di mulut. Minuman melegakan tenggorokan.

"Sentuhan jahe, perpaduan asam, sweet dan herbal. Rasanya isis," kata dia.

Karakter rasa jahe yang sedikit pedas sangat cocok dipadu dengan jeruk nipis dan daun mint.

"Ada yang saya kurangi karena karakternya kan pedas, refreshing. Supaya rasa jahe muncul tapi tidak menutup dari lime dan daun mint," kata dia.

Kota Batu Akan Miliki Destinasi Baru Berkonsep Pertanian di Kawasan Bumiaji

Vindy menyadari perbandingan dalam menyajikan minuman bersoda cukup diperitungkan. Terutama dalam memadukan bahan-bahan dengan soda water.

"Yang berbahaya soda kalau terkena minuman yang tidak cocok dengan karakternya. Minuman yang akan dipadukan tidak akan terasa. Kami buat ini balance, terasa semua," tutupnya.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved