Es Permen Karet di Wisata Ampel, Minuman Legendaris yang Banyak Diburu Sebagai Takjil

Selain minuman es permen karet, lapak Ahmad juga menjual 36 menu makanan yang didominasi kuliner Arab.

Penulis: Nur Ika Anisaul Jannah
Editor: Nur Ika Anisaul Jannah
Nurikaanisa/TribunTravel
Es Permen Karet Ampel Kembang 

TRIBUNJATIMTRAVEL.COM, SURABAYA-Es permen karet menjadi primadona jajanan di kawasan Wisata Ampel. Tampilannya berwarna merah muda menggiurkan, enak dan murah.

Jajanan pasar legendaris sejak tahun 1986 ini banyak diminati pembeli. Pembeli mengantri di depan gang Ampel Kembang.

Lapak es permen karet merupakan turun temurun keluarga, yang saat ini dikelola Ahmad Hidayat.

Wyndham Hotel Surabaya Siapkan Menu Paket Iftar Ramadhan, Catering Service Antar Sampai Rumah

Izinkan Restoran dan Cafe Kembali Layani Makan di Tempat, Ini Syarat-Syarat dari Walikota Madiun

Dia merupakan generasi ketiga yang mempertahankan usaha kuliner dari sang ayah.

"Awalnya dikit membawa termos, lama kelamaan banyak, saya generasi ketiga," kata Ahmad Hidayat.

Ahmad mengaku setiap hari mampu menjual minuman es permen karet sebanyak 41 galon.

"Paling sedikit 36 galon, es batunya habis Rp 800 ribu perhari," kata dia.

Jika hari biasa, tempat ini buka mulai pukul 12.00 hingga tengah malam. Sedangkan selama Ramadhan buka pukul 12.00 hingga Maghrib.

Selama Ramadhan, Ahmad membungkus es permen karet terlebih dahulu untuk kemudian dibawa ke lapak dagangannya.

Ribuan bungkus es permen karet tersedia di dalam keranjang. Pemandangan lain, pegawai lapak juga masih membungkus es yang ada di beberapa termos.

Meski telah membungkus dahulu es permen karet, Ahmad mengaku banyak pembeli yang menunggu sehingga proses membungkus selalu dipercepat khususnya menjelang berbuka puasa.

"Ini saya bungkus dulu, masih antri yang bungkusin ini saja kalah," akui Ahmad.

Ahmad mengaku selalu mempertahankan rasa yang enak, tidak membosankan dan harga murah sehingga konsumen bisa kembali membeli es permen karet.

Mubarak Hampers, Kuliner Ramadhan Unik hingga Kue Lebaran Pilihan Keluarga

Selain minuman es permen karet, lapak Ahmad juga menjual 36 menu makanan yang didominasi kuliner Arab.

Lapak di Ampel Kembang ini terkenal selektif dalam menyajikan jajanan dan minuman. Tak heran terkenal enak dan kerap diburu pembeli yang datang.

"Es permen karet per bungkus Rp 4000, sudah satu plastik itu. Saya tidak mau menjual di atasnya itu atau minta Rp 5000 biar tidak ribet. Rasanya enak dan tidak membosankan," tutup Ahmad.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved