Kelezatan Lima Kuliner Tradisional Khas Tahun Baru Imlek, Penuh Sarat Makna

Kelezatan Lima Kuliner Tradisional Khas Tahun Baru Imlek, Penuh Sarat Makna

Penulis: Nur Ika Anisaul Jannah
Editor: Nur Ika Anisaul Jannah
Nurikaanisa/TribunTravel
Perayaan Yee Shang 

Kelezatan Lima Kuliner Tradisional Khas Tahun Baru Imlek, Penuh Sarat Makna

Laporan Wartawan TribunJatimTravel.com, Nur Ika Anisa

TRIBUNJATIMTRAVEL.COM, SURABAYA - Makanan tradisional khas perayaan Imlek sarat akan makna yang dipercaya mendatangkan keberuntungan dalam perjalanan tahun mendatang.

Simbolisme keberuntungan pada kudapan tradisional didasarkan pada pengucapan dan penampilan.

Makna-makna tersebut dituangkan dalam bahan-bahan makanan, cara pembuatan, penyajian hingga cara makan selama perayaan Tahun Baru Imlek.

1. Yee Sang

Sajian Yee Sang adalah masakan berupa salad ikan segar yang ditambah delapan komponen sayuran.

Yee Sang biasanya disajikan sebagai menu pembuka dan yang paling ditunggu-tunggu kalangan Tionghoa.

Salad Yee Sang menjadi santapan yang meriah, pasalnya keluarga maupun kerabat dekat melakukan seremoni.

Menu ini memiliki arti kelimpahan hidup dengan masing-masing komponen yang memiliki harapan untuk tahun mendatang.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved