Ayam Panggang Bu Setu Magetan Jadi Jujukan Pecinta Kuliner, Nikmatnya Bikin Lidah Bergoyang

Ayam panggang Bu Setu disajikan dengan dua bumbu khas yaitu pedas dan gurih.

TribunTravel/Nur Ika Anisa
Ayam Panggang 

Ayam panggang Bu Setu disajikan dengan dua bumbu khas yaitu pedas dan gurih.

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Nur Ika Anisa

TRIBUNJATIMTRAVEL.COM, SURABAYA - Desa Gandu, Kecamatan Karangrejo, Kabupaten Magetan disebut sentra ayam panggang karena mayoritas masyarakat di sana menjualnya di rumah masing-masing.

Satu diantaranya, Warung Ayam Panggang Bu Setu, yang menjadi jujukan pecinta kuliner saat mengunjungi Magetan.

Ayam panggang Bu Setu disajikan dengan dua bumbu khas yaitu pedas dan gurih.

Ada perbedaan yang mencolok dari bumbu maupun penampilan keduanya.

Jika ayam panggang pedas terdiri dari bumbu cabai merah bumbu rujak sementara rasa gurih dihasilkan dari bumbu bawang.

Ayam kampung yang masih muda menjadi pilihan dari Warung Bu Setu, supaya dagingnya tidak keras.

Daging ayam dipanggang di atas tungku dengan pembakaran kayu. Nyala api stabil untuk meratakan kematangan ayam panggang.

"Ayamnya dari pasar daerah sini saja, kalau lebaran ayamnya dari luar kota karena habisnya bisa sampai seribu," kata Yatini, anak ke tiga Bu Setu yang mengelola Ayam Panggang Bu Setu, Rabu (18/12/2019).

Yatini mengaku, warung milik keluarganya ini banyak dikunjungi pembeli dari berbagai kota maupun instansi.

"Satu ekor utuh itu Rp 80 ribu," kata dia.

Mencecap Geseng Bangsong Kuliner Langka Khas Banyuwangi, Enaknya Bikin Nagih

Warung legendaris sejak tahun 1991 ini memiliki nuansa perkampungan yang masih kental.

Para pengunjung yang datang akan makan secara lesehan di rumah berwarna hijau milik Bu Setu.

Empat Hal di Pasar Wit Witan Banyuwangi, Nikmati Kuliner Tradisional Hingga Seni Daerah

Alamat ayam panggang ini berada di Jalan Cokroaminoto 165 Desa Gandu, Karangrejo, Magetan.

Buka setiap hari pukul 08.00 hingga malam hari pukul 21.00 WIB.

Jika kalian ingin mencoba kuliner legendaris ini, jangan sampai salah alamat karena ayam panggang Bu Setu tidak membuka cabang lho.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved